안정적인 가금류 수요, 한국 시장의 중요성 재확인

서울, 2026년2월24일– 변화하는라이프스타일과도시생활의확산, 현대적인외식문화의성장으로한국의식품선택이재편되고있다. 더많은소비자들이고품질단백질공급원으로가금류를선택하고있다. 수요는여전히견조하며, 안전하고예측가능한공급에대한필요성도커지고있다. 이에따라수입의중요성은점점더커지고있다.

안정적인 가금류 시장, 수입의 역할 강화

한국 식품의약품안전처의 공식 자료에 따르면, 한국의 닭고기 소비량은 2015년 약 71만 톤에서 2023년 85만 톤 이상으로 장기적으로 증가했으며, 2024년에도 약 78만 톤 수준으로 높은 수준을 유지했다.

수요가 견고하게 유지되면서 안정적인 공급을 보장하기 위해 수입의 중요성은 더욱 커지고 있다. 한국의 공식 자료에 따르면, 닭고기 수입량은 지난 10년간 두 배 이상 증가해 2025년에는 21만6천 톤을 넘어섰다.

유럽연합 집행위원회(DG AGRI) 자료 또한 한국으로의 EU 가금육 수출이 지속적으로 강세를 보이고 있음을 보여준다. 수출량은 2023년 8,648톤에서 2025년 9,749톤으로 증가했다.

신뢰할 수 있는 기준: 한국 시장의 요구사항과 유럽 생산 모델

한국은 매우 엄격한 식품 안전 기준을 적용하고 있다. 2019년에 전면 시행된 농약허용물질목록관리제도(PLS)는 식품 내 동물용 의약품 잔류물에 대해 엄격한 기준을 설정하고 있으며, 이에 따라 수입업체와 유통업체에게는 철저한 품질 관리와 생산 과정의 투명성이 필수적이다.

항생제를 성장촉진제로 사용하는 것을 금지하고, 엄격한 수의학적 관리와 ‘농장에서 식탁까지’ 전 과정의 완전한 추적 시스템을 갖춘 유럽의 가금류 생산 모델은 한국의 규정과 부합하며, 많은 경우 그보다 더 엄격하다. 그 결과 유럽산 가금류는 안전성, 품질, 안정적인 공급 측면에서 한국 시장의 기대를 충족하고 있다.

한국에서 시작된 EU 가금류 캠페인의 첫해

2025년, 유럽연합(EU)은 한국에서 3년간 진행되는 공동 재원 조달 캠페인 “European Poultry – From Our Farms to Your Tables” (유럽산 가금류 – 저희 농장에서 여러분의 식탁까지) 를 출범시켰다. 이 캠페인은 유럽의 생산 기준을 소개하고, EU와 한국 간의 장기적인 교역 성장을 지원하는 것을 목표로 하고 있다.

첫 해 캠페인은 유럽 가금류 생산 기준을 홍보하고 시장과의 소통을 강화하는 데 중점을 두었습니다. 중요한 성과는 서울에서 캠페인을 시작하고 45개국에서 5만 5천 명 이상의 방문객과 1,639개 업체가 참가한 서울 푸드 & 호텔 2025에 참여한 것입니다.

“한국에서의 캠페인 첫해는 신뢰를 구축하는 데 중점을 두었습니다. 한국은 요구 수준이 매우 높은 시장이며, 동물 복지, 환경 존중, 소비자 안전을 기반으로 한 유럽의 가금류 생산 모델이 실질적인 관심을 이끌어내고 있습니다.”라고 폴란드 국가가금류협의회–상공회의소 회장인 다리우시 고슈친스키(Dariusz Goszczyński)는 말했습니다.